「どっぷり福岡密着バラエティ」番組の主役は福岡県民&福岡の街!福岡の「街」「人」「企業」をぐぐっと掘り下げます。“豆ごはん”が毎日を前向きに生きるためのパワーをお届けします。

2017年1月11日放送
ふくおかラーメン考察!「ちゃん」&「龍」
今回の豆ごはんは、ラーメン大国「ふくおか」を新たな角度から
考察する1時間。皆さんお気づきだろうか。
「ふくちゃん」、「ともちゃん」、「八ちゃん」…
特に福岡市内で猛威をふるう、屋号に“ちゃん”の付く
「ちゃん系ラーメン」。何気に多い「ちゃん」の看板、
しかもなぜか人気店ばかり。そのルーツを辿って行くと
意外なる歴史と真実が隠されていた!?
さらに北九州方面に多いのが“龍(竜)”の付く屋号「龍系ラーメン」。ある仮説を立てて探っていくと…!?
ふくおかラーメン文化を屋号「ちゃん系」「龍系」で斬る!
「ちゃん系」
●元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン/福岡市博多区那珂3-22-27
問:092-412-5557
・チャーシューメン…750円

●なおちゃんラーメン/糸島市前原1037-1
問:092-324-1267
・ラーメン…550円
・チャーシューメン…800円

●ふくちゃんラーメン/福岡市早良区田隈2-24-2
問:092-863-5355
・ラーメン…600円

●支那そば やっちゃんち/福岡市中央区清川3-12-1
営:午前7時~
・肉そば塩…900円

●麵屋極み 金ちゃん/福岡市城南区堤2-12-1
問:092-861-6710
・煮干しらーめん…580円

【屋台 中州エリア】
●やまちゃん
●ひでちゃん
●白ちゃん

【屋台 天神・福岡駅エリア】
●永ちゃん
●なかちゃん

【屋台 昭和通り沿い】
●ともちゃん
・牛タン…1100円~

●まみちゃん
※手羽先1本無料サービス

●たかちゃん

●小金ちゃん
・焼きラーメン…700円

●居酒屋 小金ちゃん/福岡市中央区天神3-6-10

「ドラゴン系」
●石田一龍 本店/北九州市小倉南区下石田
問:093-963-2650
・濃厚チャーシュー麺 煮玉子入り…930円

●天幻龍 総本店/北九州市八幡西区穴生
問:093-631-0990
・豚骨ラーメン…600円

●一龍/北九州市小倉北区米町
問:093-511-9888
・ラーメン…600円

●らーめん工房 龍/北九州市八幡西区三ヶ森
問:093-612-8868
・ラーメン…600円

●魁龍 小倉本店/北九州市小倉北区東篠崎
問:093-922-6666
・ラーメン…650円

●東龍軒 日明本店/北九州市小倉北区日明
問:093-583-1101
・東龍軒ラーメン…680円

去年12月オープン
●東龍軒 陣原店/北九州市八幡西区陣原

●珍竜軒 本店/北九州市小倉北区三郎丸
問:093-941-3750
・ラーメン…650円

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