料理研究家のコウケンテツと美と食を愛するモデルの高垣麗子が、沖縄と台湾を巡る食紀行。
両地域のユニークな食文化を紹介する。
琉球の昔、中国・台湾から影響を受けて育ってきた沖縄伝統料理と、数百年前に台南地方から広まったといわれる台湾料理。時を経て変化を遂げてきた両地域の料理だが、今もなお様々な共通点があった。そこに息づくのは、伝統を守る人々の熱い想い。そして、各所で出会う人々の「もてなしの心」は、旅人を温かく包みこみ、共に生きる喜びと忘れてはならない大切な「心」を思い出させる。食を巡る旅は人と人をつなぐ旅でもあった。
沖縄と台湾の魅力的な観光スポットも紹介。異国情緒あふれる街並み、雄大な大自然も見逃せない。
