詰め詰めパングラタン
テレビレシピ
材料
| バタール（太めのフランスパン） | 1本 |
| しめじ | 30g |
| ほうれんそう | 3茎 |
| A バター | 40g |
| A 小麦粉 | 20g |
| A 牛乳 | 400ml |
| A コンソメ味のだしパック（茅乃舎野菜だし） | 4.5g（1袋） |
| ピザ用チーズ | 70g |
トッピング
| ツナ | 40g（小1缶） |
| スイートコーン | 50g（パうち1袋） |
| アーモンド | 10g |
| ミニトマト | 4個 |
| 紫玉ねぎ | 1/4個 |
作り方
１．バタールは上部を横に切りとり、2cmの間隔で切り込みを入れる（とり分けやすいように隠し包丁）。白い部分を手でくりぬいて細かくちぎる。
２．石づきを切ってほぐしたしめじと、根を切り落として一口大に切ったほうれんそうをボウルに入れ、水を少量まわしかけて、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
３．鍋にAと1でくりぬいたバタールの中身を入れて火にかけ、ヘラで混ぜ続ける。とろみがついたら火を止めて、水気をきった2を加えて混ぜる。
４．バタールに3のソースを詰め、ピザ用チーズとトッピングを重ねて、トースターでチーズがこんがりとなるまで焼く。
５．焼きあがったらお皿に載せ、刻んだミニトマトと紫玉ねぎをかざる。
※トッピングは他に、ハム、オリーブ、明太子もおすすめ。
※トッピングは他に、ハム、オリーブ、明太子もおすすめ。
お弁当の詰め方
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