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ヤッバップ（ナツメの韓国おこわ）

テレビ

目次

  1. 1.材料
    • 2.作り方
      • 3.食べ方アレンジ・保存アイデア

        材料

        もち米２合
        ナツメ１５個（２個は飾り用）
        水300ml
        カボチャの種・松の実適量
        A三温糖大さじ３
        Aしょう油大さじ２
        Aごま油大さじ１
        Aくるみ（無塩）40ｇ

        作り方

        1. もち米は洗って30分ほど水に浸し、ザルにあげて水気をきる。
        2. 飾り用ナツメ2個は種を取り、巻いて薄く輪切りにする。
        3. 鍋にナツメ13個と水300mlを中火で30分ほど炊く。ナツメをこして煮汁と混ぜ合わせる。
        4. 炊飯器にもち米・ナツメ汁200ml、Aを入れよく混ぜ合わせて炊く。
        5. 炊けたらカボチャの種、松の実を混ぜ、最後に飾り用のナツメを添えて完成。

        食べ方アレンジ・保存アイデア

        冷めてもおいしい＆冷凍保存も可能。
        バットに3～4㎝の厚さでのばして飾り用のナツメ・カボチャの種・松の実を飾りつける。冷めたらバットから取り出し、食べやすい量で切り分ける。保存する場合は、切り分けたものを1つずつラップで包む。

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