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2019年4月13日放送分
『御膳屋 菴離』

看板メニュー

呼子直送!イカの活造り

メニュー画像
黒田りさのコメント

「御膳屋 菴離」は中洲川端駅直結抜群の立地!
大きな扉を開けるとダイナミックな赤い門がお出迎え。
お城の庭園に迷い込んだかのようなスケール感!
個室も茶室風、レトロモダン、洋風のお部屋などなど
人数やシーンによって使い分けが出来るそう。
なんだか大人のテーマパークに来たようなわくわくするお店です。
さて、期待高まるこちらの人気メニューは
呼子直送!ヤリイカの活造り」

包丁を入れた筋が綺麗に浮かび上がる程、透明で透き通ったイカ。
ため息が出るほど美しいお造りでした。
食感はコリコリっとしていて、噛むたびに広がる甘みに舌鼓。
新鮮さ伝わる一品でした。

今夜の焼酎に合う一品

春盛り

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黒田りさのコメント

今夜の焼酎に合う一品は「春盛り」

その名の通り、春の訪れを感じさせてくれる
魚介やお野菜など旬の食材満載のお料理です。

特に生の筍が頂けるのはこの季節だからこそ。
しゃっきり、みずみずしく、ふんわりと優しい風味が楽しめます。
酢味噌につけて頂くと、コクのある酸味がプラスされて、んー最高!
爽やかな春にぴったりの、焼酎が進むお料理でした。

御膳屋菴離さんの「春盛り」と一緒に今夜もBLUEでカンパイ!

紹介したお店

御膳屋 菴離(おぜんや いおり)
住所…福岡市博多区下川端2-1 地下1階
TEL…092-281-1388


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。