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2019年4月20日放送分
「居酒屋 瓜生」

看板メニュー

自家製白だしの和牛もつ鍋

メニュー画像
黒田りさのコメント

今回お邪魔したお店は、
大人な街西中洲にある「居酒屋 瓜生」
店内には山笠グッズがたくさん並んだ
賑やかなお店です。

こちらの人気メニューは
「自家製白だしの和牛もつ鍋」
一口頂いてびっくり!
白だしベースという事もあって、とってもあっさり優しい味わい。
また、時間が経ってもスープが透明なんです!
その秘密はと言うと、時間をかけて丁寧に処理されたもつと
毎朝手作りしている天然のだしを使っていることなんだとか!
雑味が一切なく、旨味だけをダイレクトに味わえます。
最後の一滴まで飲み干したくなる、もつ鍋でした!

今夜の焼酎に合う一品

名物 地鶏黒炭焼

一品画像
黒田りさのコメント

今夜の焼酎に合う一品は
「名物 地鶏黒炭焼」
しっかり噛みごたえのあるお肉から、
肉汁がじゅわわーっと溢れて来るんです!
この肉汁と一緒に、焼酎をごくり。
間違いない美味しさです!!

皆さんも、「居酒屋 瓜生」さん自慢の地鶏炭火焼で
今夜もBLUEでカンパイ!

紹介したお店

居酒屋 瓜生
福岡市中央区西中洲3-1
092-724-7277


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。