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2019年5月4日放送分
「牛もつ鍋 おおいし 美野島店」

看板メニュー

牛もつ鍋

メニュー画像
黒田りさのコメント

今週は、博多で人気のもつ鍋店
「牛もつ鍋 おおいし 美野島店」にお邪魔しました。
二階建ての店内は、広々としたお座敷があってご家族連れでも、ゆっくりと過ごせる落ち着いた雰囲気です。

こちらのおすすめメニューはもちろん「牛もつ鍋」
みそ、しょうゆ、水炊き風の三種類から選べます。
今回は一番人気のみそ味を頂きました。
4種類のみそをブレンドしたスープはしっかりと深いコクがあるのに、不思議なことに後味はあっさりしているんです!
そして、新鮮な生の状態から調理するというもつは、独特の臭みが一切なく、身はぷりっぷり!
調理前のもつを見せて頂いたのですが、光って見えるほど綺麗で無臭だったんです!驚きです。
専門店だからこそ、こだわり尽くした牛もつ鍋はコラーゲンもたっぷりだそうで、女性にも嬉しいもつ鍋でした。

今夜の焼酎に合う一品

下足の唐揚げ

一品画像
黒田りさのコメント

今夜の焼酎に合う一品は
「下足の唐揚げ」
おおいしの社長さんも大好きだというこの唐揚げは
カラッと揚がった衣と、噛むたびに滲み出る下足の旨味が
焼酎を誘うんです!
下足の旨味でいっぱいになった口の中に
焼酎を流し込む…
うーんどこをとっても抜群の相性!!
皆さんも、「牛もつ鍋おおいし美野島店」さんの
下足の唐揚げで
今夜もBLUEでカンパイ!

紹介したお店

もつ鍋おおいし 美野島店
福岡市博多区美野島3-1-32
092-433-1170


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。