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2019年8月31日放送分
「戦国焼鳥家康14号店」

看板メニュー

焼き鳥特盛10本セット

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黒田りさのコメント

今回お邪魔したのは、50年の歴史ある焼き鳥屋
「戦国焼鳥家康14号店」

博多の焼鳥が食べたいならここ!
間違いなしの、老舗です。
お店には陣太鼓があって、入店すると「ドンドン」と鳴らしてくれることもあるのだそう。
聞けたらラッキーですねっ♪

こちらのおすすめメニューは
「焼き鳥特盛10本セット」
ポイントは、直火ではなく、熱で焼くこと。
自然に、遠赤外線の効果でじっくり焼くことで、素材の味を生かしつつ中までちゃんと火が通るそうです。
10本どんな種類があるのかな〜と数えていると…
あれ、11本!
セットには、おまけで名物軟骨つくねがついてくるのだそう!嬉しいおまけです☆

軟骨つくねは、牛、鳥、豚の3種類の合挽き肉に軟骨をまぜて作ったオリジナル。
軟骨のこりこりっとした歯ごたえがとっても美味しいです!

今夜の焼酎に合う一品

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黒田りさのコメント

今夜の焼酎に合うメニューは、
意外や意外!
「フライドポテト」
ぱっと思いつく、細切りのポテトではなく、特製のまあるいポテト。
とっても軽く、スイーツのような甘みもほんのり。
シンプルな味付けなので、次から次に手が出ちゃう…
止まらない美味しさです。

今回ご登場頂いた藤田さんは、なんと18歳から焼鳥一筋!
50年焼き続けた熟練の技で仕上げられた焼鳥は他では味わう事が出来ない歴史ある味です。

そんな、戦国焼鳥家康14号店さんの、自慢のフライドポテトとご一緒に今夜もBLUEでカンパイ!

紹介したお店

戦国焼鳥家康14号店
福岡市博多区博多駅前2-5-1
092-481-4147
・焼き鳥特盛10本セット 1600円(税別)
・フライドポテト 450円(税別)


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。