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2019年9月21日放送分
「日本料理 銀香梅」

看板メニュー

選べる鍋コース

メニュー画像
黒田りさのコメント

今回お邪魔したのは「日本料理 銀香梅」
高級感のあるカウンターに、テーブル席、個室もあるので、
会社や家族での集まりや会食にぴったりのお店です。

こちらのおすすめメニューは
「選べる鍋コース」
もつ鍋、水炊き、豚しゃぶみぞれ鍋
の3種類から選べるのだそう。
コースという事で、メインのお鍋の他に
お刺身、小鉢、揚げ物、デザート
もちろん、〆にはうどんやちゃんぽんも付いてきます!
水炊き、みぞれ鍋は今回初の試みなのだそう。
私は、豚しゃぶみぞれ鍋にしました。

淡雪のようなみぞれがたっぷりのったお鍋は、ごまポン酢で頂きます。
上質なお肉は柔らかく、みぞれとポン酢であっさり、さっぱり!
この季節にたっぷり食べたいお鍋でした♪

今夜の焼酎に合う一品

いさきの煮付け

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黒田りさのコメント

今夜の焼酎に合うお料理は
「いさきの煮付け」

料理長のこだわりの煮付けは、甘めの味付け。
その日仕入れた鮮魚によってどのように調理するか選ぶことも出来るそう。
今回頂いた旬のいさきは、大きくてとても立派でした!

甘い香りのタレが柔らかな白身にしっかり絡んでいます。
口に入れた瞬間ほろほろっとほどける感じがたまらない!

この甘辛いタレと、お魚料理に爽やかな焼酎は
くうーっと唸る程に相性抜群。

皆さんも、日本料理 銀香梅さんのいさきの煮付けで
今夜もBLUEでカンパイ!

紹介したお店

日本料理 銀香梅
福岡市博多区博多駅東2-7-27
092-411-4155
・選べる鍋コース(2時間飲み放題付き) 5000円
・鮮魚の煮付け 900円(サービス料別)


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。