新感覚“BBBBQソテー”
テレビレシピ
バナナが豚の脂身との相性がめちゃくちゃ良いです！BBQソースは本来砂糖を入れたりして甘みをつけますが、バナナがあるので甘さをつけずバナナで味のバランスが取れます。
材料
| 豚ロース生姜焼き用肉 | 4枚（厚さ3～5mm程度） |
| 野菜だし（茅乃舎野菜だし） （コンソメ顆粒小さじ1で代用可能） | 1袋 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ピーマン | 2個（縦半分に切り、手でヘタを除く） |
| Aケチャップ | 大さじ2 |
| Aウスターソース | 大さじ2 |
| A醤油 | 大さじ1 |
| Aしょうが（すりおろす） | 小さじ1/4 |
| Aニンニク（すりおろす） | 小さじ1/4 |
| バナナ | 2本 |
| レモン | 1/2個 |
作り方
1．豚肉は、野菜だしをまぶして揉み込み、なじんだらマヨネーズを加えてもむ。
2．Aを混ぜてバーベキューソースを作る。
3．バナナは皮を剥いてちぎりながらボウルに入れ、フォークで潰す。レモンを絞りさらに混ぜ合わせる。
4．フライパンを中火にかけ、１の豚肉とピーマンを焼く。
5．それぞれ焼き色が付いたら皿に取り出し、バーベキューソースとバナナを載せ、完成。
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