フライパンで“パンパンプキンプディング”
テレビレシピ
カボチャの素材力ありきのスイーツで、「カボチャを食べている」って感じがしっかりあります。バニラアイスやメープルシロップをかけてもいいし、ナッツやレーズンを入れても美味しいです！
材料（4⼈分）
| カボチャ | 1/8個（約200g） |
| ⾷パン（6枚切り） | 2枚 |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 250ml |
| 砂糖 | 大さじ2～（好みの甘さで調整） |
| バター | 10g |
＜トッピング＞
| シナモン | 適量 |
作り方
1．カボチャはところどころ⽪をむき、ラップで包んで電⼦レンジ600Wで4～5分、柔らかくなるまで加熱し、厚さ2～3cmの⼀⼝⼤に切り、粗熱をとる。
2．ボウルに、卵、砂糖、⽜乳を⼊れて混ぜ、⾷パンをちぎって浸す。
3．ボウルにカボチャを加えて軽く混ぜる。
4．フライパンにバターを⼊れて⽕にかけ、溶けたら広げて、ボウルの中⾝をすべて加える。蓋をして、弱⽕で7～8分加熱。
5．フライパンに⽫をかぶせ、フライパンごとひっくり返して中⾝を⽫に出す。⽫からスライドするようにフライパンに戻し、蓋をして、裏⾯も5分程度焼く。
6．焼き上がったら皿に盛りシナモンを振りかけて完成。
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