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【特集】絶好調!ふくおか冷凍業界のいま

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広島発!近未来型スーパー「アルゾ」

圧倒的な激安をかがけ2年前に福岡にオープンしたディスカウントスーパー「アルゾ」。トビラ数にして80枚、600品目の超える冷食の品揃え。さいのめに切られた便利とうふや玉ねぎみじん切りなどストックしておける『便利食材』や調理するのに必要な材料一式がセットされた『ミールキット』などが人気商品。冷凍食品の最大のメリットは「保存料が不要で腐らない」こと。鮮度を封じ込めることにより食品ロスを減らすことにもつながります。「手抜きではなく手間抜き」にすることで家族の時間も増えますね。

・便利とうふ・・・299円
・刺身かつお100g・・・99円
・アクアパッツァ・・・369円
・牛バラの青椒肉絲・・・499円

●スーパーアルゾ飯塚幸袋店/飯塚市中227-1
問:(0948)55-0980

冷凍食品の老舗「ファディ」

67年前から冷凍食品を取り扱う「コーヒーと冷凍食品のファディ」。5年前からその売り上げは右肩上がりで、冷凍食品だけでも800品目を取り揃えています。その特徴は何といってもプロの料理人が使う業務用冷凍食品の数々。ファディの手掛けるプライべートブランドはプロが作る母の味として大人気です!最新の3D冷凍器がある開発センターでは日々新しい商品が生まれています。

・PB若鳥のからあげ竜田仕上げ800g・・・999円(人気NO.3)
・PBひとくち餃子20個・・・299円(人気NO.2)
・ハンバーグヴィアンド・・・259円(人気NO.1)
・酢豚セット3~4人前・・・998円

●ファディ守恒/北九州市小倉南区守恒2丁目8-25
問:(093)963-8190
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北九州地区ナンバーワンピザチェーン「ビックベアーズ」

ビックベアーズの冷凍ピザの好調の理由は「ご当地ピザ」。レモン香る「むなかた牛のピザ」や地元若松のトマトをふんだんに使った「マルゲリータ」など、現在20種類以上の冷凍ピザを開発しています。競争激しい宅配ピザ業界を生き抜くため15年前から冷凍ピザの開発に取り組んでいたそうです。他にも贈答用にも力を入れており、ビジネスチャンスを拡大中です!

・B.B鉄人ピザ・・・1,765円
・むなかた牛のピザ・・・1,512円
・合馬の筍と豊後どりのピザ・・・1,512円
・若松トマトのマルゲリータ・・・1,620円

●ビッグベアーズ小倉本店/北九州市小倉北区片野新町3-1-8
問:(093)941-1304
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