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「ゲノム編集食品」販売解禁~不安の声も…

10月29日(火) 19時56分


「ゲノム編集食品」という言葉をご存じでしょうか?「肉厚のマダイ」や「食中毒を起こさないジャガイモ」など遺伝子を改変して作られた食品のことで、今月、その販売が解禁されました。

ゲノム編集食品は、短期間で品種改良できるなどのメリットがある一方で、消費者からは安全性に不安の声も聞かれます。

佐賀県唐津市でその開発現場を取材しました。

2019年10月29日(火)のニュース