飲食店応援企画!"福岡Takeout3"#07

緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだ自粛生活を余儀なくされている毎日。 せめてお店の味をお家で楽しみたいですよね! ということで、福岡・天神&博多駅周辺のテイクアウトのお店を紹介する企画第7弾!

ドットコム

広島で大人気の「ドットコム」が、昨年12月に2号店として福岡に初上陸。 ヘルシー志向の方々が好む、猪や鹿などジビエ肉のソーセージ専門店です。

元格闘家のオーナー・中山浩彰さんは、格闘家時代に高タンパクで低カロリーなものを自然なものから取り入れたいと、ジビエのソーセージに目を付け、今では飽きずに楽しめるようにと およそ15種類を作っています。

狩猟してすぐのジビエをすぐに捌き、ジビエ独特のにおいを軽減するために、挽きたてのスパイスを加え、新鮮な香りをソーセージの中に閉じ込めます。肉の挽き方もそれぞれに変えています。

オススメの調理法はボイルした後に焼くとジューシーに仕上がるんだそうです。 テイクアウトメニューでは、日替わりソーセージの入った「ランチボックス」や、人気商品の「ジビエホットドック」もあります。


・猪オールブラックス・・・(3本)1,080円
・ジビエソーセージ・・・(3本)1,080円
・ランチボックス(日替わりソーセージ3本、目玉焼きなど)・・・1,200円 
・ホットドック・・・700円

●ドットコミュ福岡店/福岡市中央区鳥飼 【2020年12月OPEN】
TEL:090-8066-4705
HP:https://dot-comm.info/


白金餃子センター

「白金餃子センター」は、元祖白金餃子や創作餃子で人気を誇っていた"新世界餃子"が、コロナ禍で業態を変更してバージョンアップしリニューアルオープンさせた店。 一口サイズが主流な福岡で、「今までにないタイプの餃子を出したい」と試作を重ね、前のお店で人気だった創作餃子を少しずつ楽しめるように、5種類を各2個ずつのセットにして提供。

さらに新メニュー「餃子バーガー」も登場しました。パテに餃子の餡を使用し、ハンバーグのように焼き上げて照り焼きソースをかけ、蒸しパンで包んだもの。他にも餃子の餡にパン粉をつけて揚げた「メンチカツバーガー」も登場!国産豚肉や国産野菜に牛脂を加えた餡を使用し、噛めば餡から肉汁がジュワと染み出す「元祖白金餃子」と共にぜひご自宅でお楽しみ下さい。


・創作餃子5種ミックスセット
 [生姜/鶏皮/しそ&チーズ/明太&もち/海老]・・・(各2個入り 10個セット) 880円
・白金餃子バーガー[チーズ/キムチ]・・・480円
・白金餃子バーガー[餃子メンチカツ]・・・480円

●白金餃子センター/福岡市中央区白金 【3月2日OPEN】
TEL:(092)401-8118
HP:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40056465/


田中精肉店

多い時で1日500個売れるという、今SNSで話題のお弁当を販売している「田中精肉店」。 "お家で焼肉店"がコンセプトで、焼肉用にカットした肉のみ販売する精肉店です。

また精肉店で好きな肉を買って、2Fのイートインスペースで食べられるシステムも導入しました。惣菜も販売され、また安い値段でドリンクバー(アルコール含)も用意されているので、精肉店価格で本格焼肉を楽しむことができます。

そして人気の弁当が「焼肉丼」。なんと焼き肉用の牛肉を惜しげもなく300g使用し、価格はワンコイン!精肉店にしかできないコストパフォーマンスです! ステーキ肉を200g使用した贅沢な弁当「ステーキ弁当」も大人気です。


・国産ハラミサガリ・・・(100g)980円
・和牛イチボ・・・(100g)880円
・焼肉丼(牛肉300g)・・・500円
・ステーキ丼・・・680円

●焼肉専門 田中精肉店/福岡市中央区六本松 【2020年11月OPEN】
TEL:(092)731-2177
HP:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40055963/


2021年3月21日放送

飲食店応援企画!"福岡Takeout3" シリーズ


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