プリップリの手羽ぎょうざ

　食パンブームの福岡！巧くんが手土産に持ってきたのは、福岡に２月オープンしたばかり、超人気の食パン‼お返しにコウケンテツさんは、手軽に出来て、手土産として持っていける料理「プッリプリ手羽ぎょうざ」を作ります。
まず最初に、手間のかかる作業が有りますが、あとはカンタン。それは、手羽の骨を取ること。骨と肉との筋を切り、骨を抜きます。そのスペースに豚ひき肉やニラなどのアンを詰めて手羽餃子が完成‼骨がない手羽先は、食べた時、その安心感に感動するそうです。
　味は、肉のジューシー感がすごい、鶏肉と豚肉がしっかり。ザおつまみという感じですが、ご飯にも合う。ここまでの料理を家で作れることに驚きの巧くん‼