ササミとセロリの冷製パスタ トマトポン酢だれ

コウケンテツさんの自宅からの指示のもと、巧くんがおひとり様クッキング‼巧くんも大好きなパスタ、しかも暑くなって来たこの頃、のど越し良くツルっとサッパリ食べられる「ササミとセロリの冷製パスタ　トマトポン酢だれ」を作ります。
ポイントは、パスタを茹でる時、ササミも一緒に入れる事。一緒に茹でる事で、しっとり感が増すのです。いろどりキレイで、味は、サッパリさわやか、麺と一緒に茹でたササミはふんわりして、トマトの旨味とポン酢だれがうまくまとまっている。ちぎって入れた大葉が効いていて、セロリのシャキシャキ感がたまらない。
今回は、ポン酢だれを先に作ったが、もう一回作れば、カンタンに麺を茹でる時間くらいで出来るようになると巧くん。その包丁さばきも見どころのひとつ⁉