きのこと青菜の濃厚ソース炒め

今回は秋を先取りした「青菜ときのこの濃厚ソース炒め」。
これからおいしくなるチンゲンサイと小松菜を、豚やきのこと一緒にオイスターベースの濃厚ソースで炒める。
青菜類の固い部分にもしっかり味をつけるため、炒める前にソースとあえておくのがポイントだ。
豚の旨味とキノコの風味、青菜の食感を濃厚なソースが一つにまとめた、ご飯に合うおかずを頂きます！

番組が見つけた逸品を紹介する「Today’s Choice」は「牛深ドライサーディン」。
規格外サイズのイリコを、トマト味や納豆味など6種類の味にした自然派食品で、
おつまみやおやつは勿論、ピザの具など料理のアクセントにも重宝する一品だ。

※今回の放送は、放送日時が通常と異なります。
　RKB　9月27日 日曜日　午後３時３０分から
　RKK　9月26日 土曜日　午後１時３０分から
　NBC　9月26日 土曜日　午後１時３０分から