タダイマ!│月~金 ごご1時55分

トマトの天ぷら

レシピ

<材料4人分>
水切りトマト・・・3個
天ぷら粉・・・適量
オリーブ油・・・適量
水・・・適量
揚げ油・・・適量
塩・・・適量

〈作り方〉
①. 天ぷら粉に水適量とオリーブ油を少々入れ、衣を作る。
このとき生地は緩めに作る。
☆スミオポイント
生地を緩めに作り、オリーブオイルを入れることでサクッと揚がる。

②. 水切りトマトを6等分に切り①に入れ、
170℃の油でカラッとするまで揚げたら取り出し塩を振る。