池尻アナのインタビュー後記
舌間さん

2019年3月16日放送

ゲスト:株式会社アエナリア オーナー 舌間智英さん

福岡市中央区にある人気のピッツァ店のオーナーでご自身ピッツア職人の舌間智英さん。昔、重量挙げで120キロ持ち上げていらっしゃったそうで、がっしりとした体格ですが、優しい笑顔が印象的です。イタリア・ナポリの本場のピッツアを福岡でも食べてもらいたいとピッツェリア・ダ・ガエターノを8年前にオープン。ピッツァを焼く釜もイタリアから運んでいますが、インテリアにもこだわりイタリアの小物が揃っています。

新しい試みとして大きなキッチンカーに特殊な釜を載せ、イベントなどでも沢山の人に食べてもらっています。いわゆる「ピザ」とは違う「ピッツァ」のおいしさを知ってほしいと3月28日からは、博多駅前広場で「ジャパン・ピッツァ・フェスティバル」も開催されます。楽しみですね。

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