和田明日香のア・レシピ
番組概要
料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見！
九州の気鋭の料理人たちも登場。意外な食材の組み合わせや調理法など、お店クオリティのアイデアを惜しみなく披露し、家庭でもできる美味しい料理を紹介します。
出演者
和田明日香
東京都出身。３児の母。 料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。 各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家とし ての活動のほか、各地での講演会、 コラム執筆、CM出演など、幅広く活動する。 2018年、ベストマザー賞を受賞。 著書に『ほったらかしレシピ』『10年かかって地味ごはん。』 『子どもは相棒悩まない子育て』『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』など。
東京都出身。３児の母。 料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。 各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家とし ての活動のほか、各地での講演会、 コラム執筆、CM出演など、幅広く活動する。 2018年、ベストマザー賞を受賞。 著書に『ほったらかしレシピ』『10年かかって地味ごはん。』 『子どもは相棒悩まない子育て』『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』など。
土居祥平
福岡県直方出身。(株)ワタナベエンターテインメント九州事業本部所属 お笑いコンビ「土居上野」のツッコミ担当。
テレビやラジオにてマルチに活躍しており、大のラーメン好き。
自身のインスタグラムで「土居麺本」と称して、美味しい福岡ラーメンを発信。
福岡県直方出身。(株)ワタナベエンターテインメント九州事業本部所属 お笑いコンビ「土居上野」のツッコミ担当。
テレビやラジオにてマルチに活躍しており、大のラーメン好き。
自身のインスタグラムで「土居麺本」と称して、美味しい福岡ラーメンを発信。
和田明日香のア・レシピの人気コーナー「もぐもぐレシピ」
「調味料の分量を軽量スプーンで必ず量る！」などの毎日欠かさない決まったお手伝いや、「ドキドキしながら慎重に包丁を握った」というような初めての挑戦！を募集しています。
食べ終わったあとに食器を洗う子もいるのかな？！みんなのお手伝い、見せてね～。
お名前、動画、（お写真も可）、説明分を添えてXまたはInstagramよりご応募ください。DMにてご連絡お待ちしています。
採用された方には、久原本家ららぽーと福岡店から商品の詰め合わせをプレゼントします。
次回の放送内容
和田明日香のア・レシピ★じっくりじわじわローストビーフ
番組内容
「じっくりおいしさ引き出す“低温調理”」
低温で茹でた野菜、“70℃で30分”と“100℃で10分”蒸したピーマンを食べ比べ。
味もやさしく、食感も全然違う。なぜなら低温で食材の細胞を壊さないから。
家庭で出来る低温調理のやり方や魅力を紹介！
スタジオでは、この季節にやってみたくなる！フライパン一つで作るローストビーフ。
「じっくり時間をかけて温度に気を使った分、じっくり味わいたくなる」と和田さん。
出演者
和田明日香
土居祥平
制作
ＲＫＢ毎日放送
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
番組SNS
各局の放送時間
※都合により放送時間が変更になる場合があります。