料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見！
九州の気鋭の料理人たちも登場。意外な食材の組み合わせや調理法など、お店クオリティのアイデアを惜しみなく披露し、家庭でもできる美味しい料理を紹介します。

今まで、ちょっと苦手な食べ物でも子供がモリモリ食べられる我が家のアイデアレシピを紹介してきました。そこに、新しいトピックが追加！その名も「おてつだいKids」。
「調味料の分量を軽量スプーンで必ず量る！」などの毎日欠かさない決まったお手伝いや、「ドキドキしながら慎重に包丁を握った」というような初めての挑戦！を募集しています。
食べ終わったあとに食器を洗う子もいるのかな？！みんなのお手伝い、見せてね～。
お名前、動画、（お写真も可）、説明分を添えてTwitterまたはInstagramよりご応募ください。DMにてご連絡お待ちしています。

採用された方には、久原本家ららぽーと福岡店から商品の詰め合わせをプレゼントします。

• 台湾杏仁（パウダー）
• 砂糖
• 牛乳
• 杏仁豆腐
• お好みのフルーツ

1. 鍋で牛乳を加熱し台湾杏仁、砂糖を溶かす。
2. 粗熱を取ってから①を密閉できる袋に移し冷凍庫で一晩凍らせる。
3. 盛り付ける前に袋ごと手もみして氷を崩す。
   ※固くなりすぎたら冷凍庫から早めに出して室温で溶かす。
4. かき氷状に崩れたら器に盛り、杏仁豆腐、お好みのフルーツを添える。