創業1717年、300年以上の歴史がある酒蔵の19代蔵元となった中川拓也さん。
元々大手ゼネコンに勤めていらっしゃった中川さんが蔵元になった経緯とは？
また、酒蔵にレンズ風車を設置や、冷凍ストッカーを導入し日本酒の画期的な保存法を取り入れ新しい挑戦を続ける理由とは何か？
2024年3月インドでの法人を設立されたお話も伺っています。
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創業1717年、300年以上の歴史がある酒蔵の19代蔵元となった中川拓也さん。
元々大手ゼネコンに勤めていらっしゃった中川さんが蔵元になった経緯とは？
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