食品ロスから新しい商品を生み出した会社
この記事を書いた未来リーダーズ
江頭 慶KEI EGASHIRA
僕はこの取材で、食品ロスの問題をより身近に感じるようになりました。福砂屋の取り組み、ビスコチョは食品を捨てずに生かすことができて、すごく画期的だと思いました。また、消費者の立場からしてもおいしいものを安く買えて、良いことづくしだと思いました。この取材を経て、これからも、食べ物は残さず、買うときには、商品を棚の手前から取るなどして、自分でできる食品ロス対策をしていきたいと思いました。
明松 愛子AIKO AKEMATSU
佐藤 柚希YUZUKI SATO
北島 まりいMARII KITAJIMA
早野 菜月NATSUKI HAYANO
横山 翔音KANON YOKOYAMA