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ビスコチョで
おいしく無駄なくSDGs

カステラ本家
福砂屋

この記事を書いた
未来リーダーズ

この記事を書いた未来リーダーズ

早野 菜月NATSUKI
HAYANO

どうしても切り捨てなければならないものを焼いてラスクみたいにすることを思いついてすごいと思いました。ビスコチョは、カステラみたいな味でとてもおいしいのに前はこれを捨てていたなんてもったいないと思いました。もう使えない部分に手を加え、リユースすることによって生まれ変わらせることは大切だと思いました。福砂屋の方は「自分が消費できる物だけ買ってもっと食品ロスを減らしてほしい」と話していました。