福岡県糸島市にある、弥富農園は雷山の麓で200年以上続く農家です。
そんな弥富農園が作っているのが「葉ネギ」です。
県内有数のネギの産地である糸島は、脊振山脈の清らかな水と、質の良い土壌で年間通しておいしい葉ネギを収穫しています。
収穫後は地下水で洗い、手作業による選別作業で新鮮なうちに九州だけでなく関東・関西まで出荷され、今や福岡を代表するネギです。
そんな葉ネギを使ったピカイチアイテムは「食べる万能旨味つーぷ」。
弥富農園のネギのおいしさを伝えたいとフリーズドライで作ったつーぷはドライの状態でネギが53％入っています。
味付けには同じ糸島の北伊醤油の木桶仕込みの醤油を使用。スープだけでなく、粉末状にすることで調味料としても使えます。
| 取材先名 | 弥富農園 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県糸島市三坂406 |
以下の商品はAmazon日本ストアでお取り扱いしています。
弥富農園 糸島葉ねぎの食べる万能旨味つーぷ（5個入） 1,680円
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