貝好きは注目！
博多駅近くの貝料理専門店「博多 花よし」では、全国各地から取り寄せた産地直送の豊富な種類の貝を楽しむことができます。貝好きとしては気になって訪問してみたところ、うれしいことにメニューの中にポテサラを発見しました。
花よしの「貝のポテサラ」（990円）は、なんと貝を使用したポテサラなのです。長年ポテサラを食べていますが貝を使用したポテサラは初めて！ 早速食べてみるとポテサラにはたくさんの貝がゴロゴロと入っています。ポテサラに使用されている貝の種類を尋ねてみたところ、時期によって内容は異なりますが、訪れた日はホタテ、ホッキ貝、ツブ貝の3種類の貝が入っているそう。なんとも贅沢なポテサラです。
合わせたお酒は日本酒。貝の旨味と日本酒の相性は抜群です！ ポテサラの他にも貝の刺身や貝焼きを注文して貝料理を満喫しましたが、ピザやチヂミなどいずれも貝を使用した気になるメニューがたくさんあるのでまた近日中に訪問しようと思います。
博多 花よし
福岡市博多区博多駅前2-4-11 タイセイビル 1F
092-451-0107
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