【宗像グルメ】 藤井聡太 竜王・名人が選んだ“勝負飯”！むなかた牛100％炭火焼きハンバーグに感動｜Sumiya 菜恵の麓
福岡県宗像市の古民家レストラン『Sumiya 菜恵の麓』。藤井聡太 竜王・名人が味わった「むなかた牛100％使用の粗挽きハンバーグ」は、お客自らが炭火で焼き上げるスタイル！香ばしい薫りと共に溢れ出すジューシーな肉汁がたまりません。
宗像大社から車で15分。古民家を改装したレストラン「sumiya 菜恵の麓」は、日常の喧騒を離れ、木の温もりを感じながら宗像のグルメを味わえるお店です。
福岡県宗像市で行われた2025年8月の第66期王位戦第4局では、藤井聡太竜王・名人が「むなかた牛の炭焼きハンバーグ」と「宗像野菜の蒸籠蒸し」を勝負飯に選びました。
もちろん勝ったのかと思いきや･･･
シェフの自虐的なトークに、来亜は･･･
むなかた牛100％使用の粗挽きハンバーグを炭火で香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げます。むなかた牛は、お米のわらや地元の酒粕などを食べさせているので、脂に独特の甘みがあるのが特徴です。
地元の新鮮な野菜を蒸したせいろ蒸しや、シカやイノシシなどジビエをメインにした炭火焼きもおすすめです。
築150年の酒造を3年間かけてリノベーションした店内には、掘りごたつや個室、半個室もあります。落ち着いた空間の中で、宗像グルメを堪能してみて下さい。
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