博多駅で朝食ならココ！　明太子・高菜・ご飯・味噌汁、ぜ～んぶ食べ放題で580円～

JR博多シティ地下2階「博多一番街」にある「博多の海鮮料理 喜水丸」。この店で今年6月末からスタートした朝食が美味しく、安く、ボリュームたっぷりで超～オトクなんです。「博多の海鮮料理 喜水丸」は福岡市内を中心に日本料理から気軽な和食店まで、多くの飲食店を手がける「喜水亭グループ」のお店。昭和初期に創業した鮮魚店が前身というだけあり、魚の美味しさには定評があります。

朝7時30分オープン！　確かな目利きが選んだ刺身定食が一番人気

一番人気は「朝の刺身定食」（850円）。長浜鮮魚市場はもちろん、豊後水道などから毎日仕入れた鮮魚の中から３種類の刺身が盛られます。「喜水亭グループ」の確かな目利きスタッフと、長年付き合いのある魚市場仲卸との間には厚い信頼関係があり、質の高い魚が毎日お店に届くのです。
本日の刺身はブリ・タイ・サーモン、いずれも鮮度抜群でぷりっぷりの食感！　これに小鉢と、食べ放題の明太子・高菜・ご飯・味噌汁がつきます。「時には本マグロを使うこともありますよ」と料理長の蒲生英和さん。朝から刺身！　なんて贅沢なんでしょう。

焼きたてジューシーな塩サバと明太子と高菜でご飯が進む

こちらは「塩サバ定食」（680円）。焼きたてアツアツの塩サバとご飯の相性は抜群です。粒がしっかりと感じられる特製明太子や、高菜は壺にたっぷりと入って提供されるので、思う存分食べられます。万が一足りなくても、おがわりできますよ。塩サバ・明太子・高菜でご飯が止まりません。お腹を空かせて行きましょう。

食欲がない時でもさらっと食べられる「出汁茶漬け」で1日の英気を養う

朝からたくさん食べられそうにないという日なら「鮮魚の出汁茶漬け定食」（680円）はいかが？　漬けにした鮮魚（本日はタイ・ブリ・サーモン）を、まずはそのまま、次はご飯にのせて丼に、最後はだしをかけてと３通り楽しめます。一切れ一切れが大きめで食べ応えがありますが、出汁茶漬けにするとさらっと入るから不思議です。

出汁が足りない時はおかわりもできますよ。お腹に余裕があれば、食べ放題の明太子をのせて「明太子出汁茶漬け」にするのもいいかもしれません。

このほか冷奴や生卵がついた「朝の生卵定食」（580円）や、塩サバに貝汁やあら汁など豪華な味噌汁がついた「本日の海鮮汁定食（塩サバ付）」（850円）、元気をチャージしたい人にぴったりな「うなぎの出汁茶漬け定食」（850円）など、全８種類の朝食が揃います。「朝食は正直、赤字覚悟です。お客様にうちの味を知ってもらうきっかけになれば」と蒲生さん。

地元民はもちろん、出張や旅行で福岡を訪れる知人・友人にも教えてあげたい「博多の海鮮料理 喜水丸」の朝食。サービス精神全開の食べ放題と、丁寧につくられた料理が満足を約束してくれます。

《博多の海鮮料理 喜水丸》
福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティB1 博多1番街
092-409-4114

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