ダイエットを意識しながらしっかり食べる！食生活の効率的な改善法

近年では、偏った栄養摂取、朝食欠食など食生活の乱れや肥満・低体重の傾向など、子どもたちの健康を取り巻く問題が深刻化している為、幼稚園や小学校の家庭科の授業で、食品を赤・黄・緑に分けて栄養バランスを学ぶ食育が行われています。
赤は、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、血や肉をつくる食品群
黄は、ご飯、パン、芋、砂糖、油など、働く力になる食品群
緑は、野菜や海藻、果物などで、体の調子を整える食品群
と、身体への働き方が大きく分かれています。
1日の食事のメニューを考えるとき、この3色が揃うようにするとバランスがとれやすいので覚えておくと便利です。私たち人は口からダメになる、と言われますが、口から回復出来る可能性も大いにあります。生活習慣病を予防したり、重症化を抑えたり、改善するために食生活に注意を払うことはとても大切なことです。

日常的に外出・外食を控え、デリバリーを活用されている方も多いですよね。私も便利なので利用していますが、どうしても上記の赤・黄・緑のうち、赤と黄に偏ってしまうこともあります。そんなときは身体のことを考えて、プラス1品、サイドメニューのサラダを足したり、家で緑の食品群たっぷりのスープだけ作って一緒に食べたりと、バランスを取る努力をしたいですね！偏ったお食事が続くと、血流の状態はあっという間に悪くなってしまいます…。

今回は、秋の味覚と食べ過ぎが気になる方におすすめの食物繊維たっぷり「満腹感抜群きのこ丼」のレシピをご紹介いたします。きのこ類を合計100g使うので、お腹も大満足間違いなしです。これに緑の食品群も取り入れるとバランスの良い食事になりますよ。

☆満腹感抜群きのこ丼☆