酒飲み仕様
薬院の「ろばた五（ごん）」は、炉端焼きをはじめ、メニューが豊富でひとり飲みでも宴会でも楽しめる人気の居酒屋です。
「五」の「ポテトサラダ」（650円）は、とても酒飲み仕様！ きめ細やかにマッシュされたポテサラの上にはマグロの酒盗がトッピングされ、さらに薬味としてネギがたっぷり添えられています。このポテサラには別皿で海苔が一緒に提供され、自分の好みの塩梅でポテサラと酒盗とネギを海苔で巻いていただきます。酒盗とポテサラを一緒に食べることによって酒盗の塩気がマイルドになり、その旨味と海苔の香ばしさがいっそうお酒を誘うこと間違いなしです。
このポテサラにおすすめの酒は、なんといっても日本酒！ 日本酒は全国幅広く20種類ぐらい取り揃えていて、食事に合わせて選ぶのも楽しみの一つです。
訪れた日はポテサラの他にも刺盛と旬の野菜や魚の炭焼きをいただき、生ビールからスタートして日本酒が4杯も進みました。
ろばた五
福岡市中央区薬院2-17-26 JUNビル1F
092-711-5455
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この記事を書いたひと
UMAGA
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