株式会社颯
ケンズカフェ東京×蔦屋書店 POPUP＃2
ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の全国卸販売を展開する株式会社颯（読み：ハヤテ、所在地：東京都台東区）は、2024年4月より全国数か所の蔦屋書店にて自社初となるPOPUPストアを開催しています。 4月12日より開催された福岡県「六本松 蔦屋書店」に続き、4月24日～高知県「高知 蔦屋書店」にて第二段の開催が決定！ 日本一の称号を与えられた『特撰ガトーショコラ』の他、ケンズカフェ東京オリジナルの商品が販売されます。
蔦屋書店＜TSUTAYABOOKS＞
大型複合書店『蔦屋書店』では「本や音楽、映画に囲まれながら、そこで過ごす「時間」を楽しんでいただける空間を。」をテーマに、書籍の取扱に限らず、地域名産品や限定グッズの販売、カフェスペースやシェアラウンジ併設など幅広い事業を全国各地にて展開されています。
『高知 蔦屋書店』は、「職人のこだわりから日常が楽しくなる“市場”」として、2018年12月にオープン。
総面積約2,500坪に広がる同施設では、書籍や雑貨はもちろん、カフェや飲食スペースも充実。高知県が誇る『食』を中核とした市場のようなにぎわいが楽しめます。
＜POPUP詳細＞
[店舗情報]
店舗名 ：高知 蔦屋書店
所在地 ：〒781-0084 高知県高知市南御座6-10
電話番号：088-882-5544
営業時間： 9:00～22:00（不定休）
公式ホームページ： https://store.tsite.jp/kochi/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kochi_tsutayabooks/
[催事情報]
場所 ：高知 蔦屋書店 1F中央広場
期間 ：2024年4月24日(水)～2024年5月12日(日)
開催時間 ：9:00～22:00（予定）
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
ケンズカフェ東京とは
氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。
世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した『特撰ガトーショコラ』は、日本一のガトーショコラと称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用されています。
「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続、食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定されるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。
商品ラインナップ
●特撰ガトーショコラ
「DOMORI」の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。
アルコール・香料不使用。小⻨粉を一切加えないグルテンフリー仕上げ。
高品質チョコレートが生み出す、上品なカカオの香り、濃厚でコクのある奥深い味わいが楽しめるる至極の逸品です。
[価格] 3,500円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：14日（解凍日含む)／常温：2日
▶美味しい召し上がり方
召し上がる温度によって様々な味わいがお楽しみいただけます。
常温で・・テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して・・冷蔵庫で冷やすと、生チョコの口溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて・・電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。
▶パッケージ
オリジナルの紙袋・リーフレット付。高級感のある包装でさまざまなシーンでの手土産・贈り物に最適
です。
●生チョコCRIOLLO
特撰ガトーショコラでも使用している「KENʼS BLEND CRIOLLO」を100％使用したプレミアムな生チョコレート。新鮮な生クリームと合わせ、濃厚なカカオを滑らかなくちどけに仕上げています。味わい深く、芳醇な香りが漂う生チョコレートは、お酒にも負けないインパクトを持ち、赤ワインやウイスキーなどのお酒との相性も良く、食通の方への贈り物にも最適な一品です。
[価格] 2,600円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：21日（解凍日含む)
※洋酒使用あり（ウォッカ、極微量）
●キャラメルサンド
口どけなめらかなキャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンドしました。カカオクッキーとキャラメルの間にはチョコレート「DOMORI SpecialT」を使用、食感のアクセントとしてくるみが入っております。
[価格] ギフトボックス5個入 1,950円（税込）
[賞味期限] 60日
[アレルゲン] 卵・小⻨・乳成分・大豆・くるみ
●KEN’S エクレア
サクサクのシュー皮の中にバニラが香るふわとろなカスタードクリームをたっぷりと詰めて。
トップにコーティングしたビターチョコレートとナッツが、クリームの優しい甘さを引き立て、濃厚ながらにもさっぱりとした味わい。大人の方はもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。
[価格] 580円（税込）
[賞味期限] 2日
[アレルゲン] 卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド
ケンズカフェ東京 全国販売店
<関東エリア>
ケンズカフェ東京 上野御徒町店
東京都台東区台東4-31-4 1階
電話番号 03-5817-4355
営業時間 10:00～18:00（定休日：土日祝）
ケンズカフェ東京 青山店
東京都港区南青山2-27-22 青山安田ビル1階
電話番号 03-5843-0921
営業時間 11:00～19:00（定休日：火）
ケンズカフェ東京 浅草店
東京都台東区浅草1-26-4 ささのビル1階
電話番号 03-5830-7721
営業時間 10:00～18:00 （定休日：火)
ケンズカフェ東京 清澄白河店
東京都江東区白河2丁目10-6
電話番号 03-5875-8837
営業時間 10:00～18:00 （定休日：月火）
ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー1F正面入口
電話番号 080-7957-2775
営業時間 10:00～20:00（定休日：施設に準ずる）
【取扱】ANA FESTA羽田61番ゲート店
東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル
国内線出発ゲートエリア
電話番号 03-5539-9000
営業時間 6:00～20:00
＜近畿エリア＞
ケンズカフェ東京 生駒店
奈良県生駒市谷田町1600アントレいこまI
電話番号 080-7842-3466
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
＜四国エリア＞
ケンズカフェ東京 高松店
香川県高松市サンポート2-1 高松シンボルタワー3階
電話番号 087-873-2400
営業時間 11:00～21:00 (定休日：無し)
＜九州エリア＞
ケンズカフェ東京 熊本店
熊本県熊本市中央区桜町3番10号 SAKURAMACHI Kumamoto B1F
電話番号 050-3138-3131
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
ケンズカフェ東京 鹿児島店
鹿児島県鹿児島市千日町1-1 センテランス天文館1階（電車通り沿い）
電話番号 050-3204-2111
営業時間 11:00～20:00 (定休日：無し)
＜公式オンラインショップ＞
ケンズカフェ東京 公式楽天ショップ「MONO KOTO DEPT.」
ショップURL https://item.rakuten.co.jp/hayaritsushin/c/0000000880/
▼各ショップ詳細は下記URLよりご確認ください。
https://kenscafe.tokyo/shop-list/
＜企業概要＞
【株式会社颯】https://kenscafe.tokyo/
東京・新宿に総本店を構える「ケンズカフェ東京」販売店への商品プロデュース、卸売を展開。
世界最高峰のチョコレートを使用した『特撰ガトーショコラ』をはじめ、限定のオリジナル商品を、全国の直営ショップの他、公式オンラインショップにて販売中。
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ケンズカフェ東京×蔦屋書店 POPUP＃2
ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の全国卸販売を展開する株式会社颯（読み：ハヤテ、所在地：東京都台東区）は、2024年4月より全国数か所の蔦屋書店にて自社初となるPOPUPストアを開催しています。 4月12日より開催された福岡県「六本松 蔦屋書店」に続き、4月24日～高知県「高知 蔦屋書店」にて第二段の開催が決定！ 日本一の称号を与えられた『特撰ガトーショコラ』の他、ケンズカフェ東京オリジナルの商品が販売されます。
蔦屋書店＜TSUTAYABOOKS＞
大型複合書店『蔦屋書店』では「本や音楽、映画に囲まれながら、そこで過ごす「時間」を楽しんでいただける空間を。」をテーマに、書籍の取扱に限らず、地域名産品や限定グッズの販売、カフェスペースやシェアラウンジ併設など幅広い事業を全国各地にて展開されています。
『高知 蔦屋書店』は、「職人のこだわりから日常が楽しくなる“市場”」として、2018年12月にオープン。
総面積約2,500坪に広がる同施設では、書籍や雑貨はもちろん、カフェや飲食スペースも充実。高知県が誇る『食』を中核とした市場のようなにぎわいが楽しめます。
＜POPUP詳細＞
[店舗情報]
店舗名 ：高知 蔦屋書店
所在地 ：〒781-0084 高知県高知市南御座6-10
電話番号：088-882-5544
営業時間： 9:00～22:00（不定休）
公式ホームページ： https://store.tsite.jp/kochi/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kochi_tsutayabooks/
[催事情報]
場所 ：高知 蔦屋書店 1F中央広場
期間 ：2024年4月24日(水)～2024年5月12日(日)
開催時間 ：9:00～22:00（予定）
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
ケンズカフェ東京とは
氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。
世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した『特撰ガトーショコラ』は、日本一のガトーショコラと称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用されています。
「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続、食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定されるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。
商品ラインナップ
●特撰ガトーショコラ
「DOMORI」の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。
アルコール・香料不使用。小⻨粉を一切加えないグルテンフリー仕上げ。
高品質チョコレートが生み出す、上品なカカオの香り、濃厚でコクのある奥深い味わいが楽しめるる至極の逸品です。
[価格] 3,500円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：14日（解凍日含む)／常温：2日
▶美味しい召し上がり方
召し上がる温度によって様々な味わいがお楽しみいただけます。
常温で・・テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して・・冷蔵庫で冷やすと、生チョコの口溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて・・電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。
▶パッケージ
オリジナルの紙袋・リーフレット付。高級感のある包装でさまざまなシーンでの手土産・贈り物に最適
です。
●生チョコCRIOLLO
特撰ガトーショコラでも使用している「KENʼS BLEND CRIOLLO」を100％使用したプレミアムな生チョコレート。新鮮な生クリームと合わせ、濃厚なカカオを滑らかなくちどけに仕上げています。味わい深く、芳醇な香りが漂う生チョコレートは、お酒にも負けないインパクトを持ち、赤ワインやウイスキーなどのお酒との相性も良く、食通の方への贈り物にも最適な一品です。
[価格] 2,600円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：21日（解凍日含む)
※洋酒使用あり（ウォッカ、極微量）
●キャラメルサンド
口どけなめらかなキャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンドしました。カカオクッキーとキャラメルの間にはチョコレート「DOMORI SpecialT」を使用、食感のアクセントとしてくるみが入っております。
[価格] ギフトボックス5個入 1,950円（税込）
[賞味期限] 60日
[アレルゲン] 卵・小⻨・乳成分・大豆・くるみ
●KEN’S エクレア
サクサクのシュー皮の中にバニラが香るふわとろなカスタードクリームをたっぷりと詰めて。
トップにコーティングしたビターチョコレートとナッツが、クリームの優しい甘さを引き立て、濃厚ながらにもさっぱりとした味わい。大人の方はもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。
[価格] 580円（税込）
[賞味期限] 2日
[アレルゲン] 卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド
ケンズカフェ東京 全国販売店
<関東エリア>
ケンズカフェ東京 上野御徒町店
東京都台東区台東4-31-4 1階
電話番号 03-5817-4355
営業時間 10:00～18:00（定休日：土日祝）
ケンズカフェ東京 青山店
東京都港区南青山2-27-22 青山安田ビル1階
電話番号 03-5843-0921
営業時間 11:00～19:00（定休日：火）
ケンズカフェ東京 浅草店
東京都台東区浅草1-26-4 ささのビル1階
電話番号 03-5830-7721
営業時間 10:00～18:00 （定休日：火)
ケンズカフェ東京 清澄白河店
東京都江東区白河2丁目10-6
電話番号 03-5875-8837
営業時間 10:00～18:00 （定休日：月火）
ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー1F正面入口
電話番号 080-7957-2775
営業時間 10:00～20:00（定休日：施設に準ずる）
【取扱】ANA FESTA羽田61番ゲート店
東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル
国内線出発ゲートエリア
電話番号 03-5539-9000
営業時間 6:00～20:00
＜近畿エリア＞
ケンズカフェ東京 生駒店
奈良県生駒市谷田町1600アントレいこまI
電話番号 080-7842-3466
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
＜四国エリア＞
ケンズカフェ東京 高松店
香川県高松市サンポート2-1 高松シンボルタワー3階
電話番号 087-873-2400
営業時間 11:00～21:00 (定休日：無し)
＜九州エリア＞
ケンズカフェ東京 熊本店
熊本県熊本市中央区桜町3番10号 SAKURAMACHI Kumamoto B1F
電話番号 050-3138-3131
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
ケンズカフェ東京 鹿児島店
鹿児島県鹿児島市千日町1-1 センテランス天文館1階（電車通り沿い）
電話番号 050-3204-2111
営業時間 11:00～20:00 (定休日：無し)
＜公式オンラインショップ＞
ケンズカフェ東京 公式楽天ショップ「MONO KOTO DEPT.」
ショップURL https://item.rakuten.co.jp/hayaritsushin/c/0000000880/
▼各ショップ詳細は下記URLよりご確認ください。
https://kenscafe.tokyo/shop-list/
＜企業概要＞
【株式会社颯】https://kenscafe.tokyo/
東京・新宿に総本店を構える「ケンズカフェ東京」販売店への商品プロデュース、卸売を展開。
世界最高峰のチョコレートを使用した『特撰ガトーショコラ』をはじめ、限定のオリジナル商品を、全国の直営ショップの他、公式オンラインショップにて販売中。
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