日本一広いわさび農場、大王わさび農場。開墾開始は大正４年。今から１０９年前です。
さらさら流れる湧き水の流れ（ほぼ川）の中に、きれいな緑色のわさびの葉が並びます。
場内を、大王わさび農場・観光係の熊井奈都記さんに案内してもらいました。
葉っぱがハート型なのが愛らしい。私たちが食べるわさびのイモ部分は地面の中にあります。
何度も来ている大王わさび農場ですが、毎回発見があります。今回の大トキメキは湧き水の生まれる様子。同じ場所ではなく、少しずつ違う位置から「ぷくぷくぷく」と湧き出してきます。ずっと見てると得もいわれぬ癒しが感じられてきます。
幸せな気分のお裾分けに、わさびのイモや楽しいわさび商品を買って帰るのもよいですよ～。
- 大王わさび農場 → https://www.daiowasabi.co.jp/
- 信州まつもと空港地元利用促進協議会 → https://www.matsumoto-trip.com/
- 長野県公式観光サイト → https://www.go-nagano.net/
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