元気な店員さんが迎えてくれる焼鳥屋「本格炭火焼鳥 善」

今回ご紹介するのは、博多のビジネス街に店を構える「本格炭火焼鳥 善」。
元気な店員さんが迎えてくれる焼鳥屋さん。カウンターもあるので1人でも、団体でも利用しやすいです。

おすすめメニューは「豚足」
外はカリッと中はとろとろの食感がたまらない人気メニュー！下処理に手間をかけていて、出来上がるまでに数時間もかかるそう。46年間変わらない作り方でお客さんを喜ばせています。下味がついた豚足を備長炭で仕上げるので、焼き目がついてとっても香ばしい…！焼き上がりは、お箸で簡単にくずせるくらいほろほろ。何にもつけなくてもしっかり味がついていて美味しく、一度食べたら忘れられない善自慢の逸品。注文必須です！

今夜の焼酎に合うメニューは「紅揚げ串」

厚揚げに紅生姜をいれて豚バラで巻いた創作串。店長が考案した他にはない串を味わえます。厚揚げはふわふわ、中の紅生姜の酸味とシャキシャキとした歯応えのコントラスト、炭火で焼かれた豚バラのじゅわっとした甘みがめちゃめちゃ美味しい！厚揚げのボリュームで食べ応えも満点！あるようでなかったアイデア串です。ぜひ皆さんも本格炭火焼鳥 善の紅揚げ串と一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！