豊前市にある「浦野醤油醸造元」は、江戸時代後期から続く醤油醸造元で、味噌や醤油・甘酒などを作っています。
そんな浦野醤油醸造元のピカイチアイテムは「にじいろ甘酒」。
にじいろという名前の通り色鮮やかな甘酒で、福岡県を中心とした地域の特産の旬のフルーツや野菜を使っています。
もっとも重要なのは「糀」で、3日ほど仕込みにかかる米麹の鮮度を大切にしていて、今出来立ての米麹で甘酒を作っています。
若い人にもデザート感覚で飲んでもらえる甘酒を作りたいと思って出来た飲みやすい優しい甘さの商品です。
| 取材先名 | 浦野醤油醸造元 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県豊前市八屋1341－1 |
以下の商品はAmazon日本ストアでお取り扱いしています。
浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒（3本セット） 3,980円
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