福岡大名ガーデンシティ広場がイタリアに染まる4日間
屋外での食事が心地いい季節になりました。今年もあの大人気イベント「JAPAN PIZZA FESTIVAL」が福岡大名ガーデンシティ広場で開催されます。今回も全国からピッツァイオーロ（ナポリピッツァを作る職人）が集結。ナポリの伝統を受け継いだ技で本格ナポリピッツァを焼き上げてくれます。
フェス全体をプロデュースするのが「Pizzeria Da Gaetano」のオーナー・舌間智英さん。小麦粉やチーズなどの食材はもちろん、ドリンク、ピッツァを焼く薪（もちろん窯もイタリア製！）まで、“100％”イタリアにこだわった本場の味はもちろん、開放的で陽気な会場の雰囲気もイタリアのお祭りさながら。福岡にいながらにしてイタリアを満喫できる4日間です。
初お目見えは“揚げ”ピッツァ「モンタナーラ」
※公式より提供
ピッツァは定番の「マルゲリータ」（1,500円）をはじめ、今が旬の博多ナスとボロネーゼを合わせた「ピッツァランディック」（2,000円）、厳選した4種のチーズが香る「クワトロフォルマッジ」（2,500円）の3種に加え、今回は揚げた生地が香ばしいナポリ発祥のピッツァ「モンタナーラ」が初登場。牛肉や豚のスペアリブをじっくり煮込んだ「モンタナーラ ナポリラグー」（2,000円）とムール貝の旨みたっぷり、見た目もインパクトありの「モンタナーラ ペスカトーレ」（2,500円）の2種があります。揚げピッツァの生地は外はカリッと中はふんわりモチッとしていて、香りや食感、ソースとの絡み具合など、窯焼き生地とはひと味違った味わいなので、ぜひ食べ比べてみて！
ココでしか味わえない福岡の人気店の味を日替わりで！
※公式より提供
昨年同様、福岡の人気店のブースも並び、ピッツァ以外のイタリア料理を提供してくれます。
常設は「NAKAGAWA」（渡辺通）、「パスタバル スプーニャ」（薬院）、「Poco Poco Graffa」（実店舗準備中）「イタリア食堂 SACCO」（大橋）の4店舗。
今年はそれに加えて、毎日来たくなる「日替わりPASTAブース」を新設。16日「avio」（警固・写真左上）、17日「朝食イタリアン キッキリッキー」（久山・写真右上）、18日「Ristorante fanfare」（大名・写真左下）、19日「FIGO」（渡辺通・写真右下）という4店舗のイタリアンレストランが日替わりでさまざまなパスタを提供してくれます。
どれも普段お店では味わえないメニューばかりなので、各店の新しい魅力に出会えるこの機会をお見逃しなく！
イタリア全20州のワインがグラスでもボトルでも味える！
※公式より提供
このイベントのもうひとつの魅力は、イタリア各地のワインが楽しめること。風土が変われば味も変わるのがワインの面白いところ。今回も全州を代表するワインをラインナップ。樽詰めワインも登場します。今回提供されるピッツァや料理に合うワインもセレクトしてくれるので、ぜひ会場で訪ねてみて！
例えば「マルゲリータ」には舌間さんの修行先である「Pizzeria Da Gaetano」があるイスキア島の白「カーサ・ダンブラ イスキア・ビアンコ」、「ピッツァランディック」にはスパークリング「フェルゲッティーナ フランチャコルタ BRUT」、がっつり肉を使った「モンタナーラ ナポリラグー」にはイタリア南部バジリカータ州の赤「ダンジェロ アリアニコ・デル・ヴルトゥレ」などがおすすめだとか。
この他、生ビールやイタリアのソフトドリンクもありますよ。
今年もあります！小学生限定のピッツァ教室
19日（土）、20日（日）の15:30からは、舌間さんによる「ピッツァ作り体験」（小学1～6年生対象・各日10名限定・料金3,000円）を開催。参加者は自分で焼いたピッツァをジュースと一緒に「Pizzeria Da Gaetano」でいただけます。体験のお申し込みは「JAPAN PIZZA FESTIVAL」の公式サイトやSNSからできます。※応募多数の場合は抽選となります。
福岡がイタリアに染まる「JAPAN PIZZA FESTIVAL」の4日間。美味しいピッツァをたくさん食べて、イタリアワインを飲んで、おしゃべりして……、イタリア人気分で思いっきり盛り上がりましょう！
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この記事を書いたひと
UMAGA
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