「インパクトがある。どうやらハブのビールのようだ」

奄美空港の出発ゲート横にある看板を知人が教えてくれた。
「猛毒蛇ハブをビールに」「どうやって作る？」取材をはじめたきっかけだ。
 

奄美ビールの平泰造さんは徳之島出身。今回実家にもお邪魔した。広い庭には島バナナだけでなく、青パパイヤやみかんまで、実はハブも出るという。四輪駆動の軽自動車一台がやっと降りられる崖下、この場所から初めて見る名瀬の海は感動的。自生する長命草の天ぷらを夜頂いたが、苦みが良くて長命草のビールにもよく合う
実はこの場所もハブがでる。
 

ハブビールに協力している奄美観光ハブセンターではとうとう生きたハブにも遭遇した。
つねにどきどきしながら行った今回の取材。面白い素材へのわくわく感だったのか、「ハブが出るかもしれない」という恐怖心だったのか・・・

「次回は奄美のマンゴーで、その後、群島の他の島の素材で」と平さん。
今後も個性が際立つ奄美のクラフトビールが次々と登場しそうだ。

（ＭＢＣ南日本放送　中靍　崇大）