地元に帰省する方、観光で訪れた方も、このシーズンに悩むものといえば……そう、お土産ですよね？ 美味しいものがたくさんある福岡で、何を買えば間違いないのか。今回は、博多駅構内1階にあるショッピングモール「マイング」内で一、二を争う売上高を誇る「博多の味やまや マイング店」に、人気博多みやげ5選を教えてもらいました。
博多駅の博多口から入って左手、JR線北改札口の脇道を抜けた先に「マイング」はあります。
「博多の味やまや マイング店」(写真左)が位置するのは、そんなマイング内の明太子コーナー「明太子うまか通り」。向かいには「Yamaya Jan Base HAKATA」(写真右)もあり、「やまや ドライ明太子」や「やまや?せんべい」などの常温でも持ち歩ける人気商品を取り揃えています。
“九州2位”の実力派店長がオススメする 博多みやげとは？
「博多の味やまや マイング店」の店長・安部久美子さんが、笑顔で迎えてくれました。安部さんは「日本ショッピングセンター協会」主催の「第27回SC接客ロールプレイングコンテスト2021」にて九州2位に選ばれた実力派。さぁ「博多土産のことは何でもお任せ！」という安部さんに、売れ筋ランキング・ベスト5について詳しく教えていただきましょう。
他にはない九州限定品！「匠のたれ付き」辛子明太子
「売り上げ・人気ともにNo.1は、やはり辛子明太子です。こちらは、九州外や公式オンラインストアでは販売していない、九州限定商品なんですよ」。
安部さんがそう教えてくれたのは、博多織をあしらった赤いパッケージが目を引く「美味博多織 辛子明太子（無着色）」（140g 1,296円～※写真は210g 1,944円の例）。
明太子は2、3日漬け込むのが一般的だそうですが、やまやの辛子明太子はその倍以上！ 約7日間168時間漬け込み、低温熟成を行っているそうです。自社で辛子明太子にふさわしい「原卵」から吟味しているので、一腹一腹ふっくらと張りがあり、圧倒的な粒感もたまりません。
さてこちらの商品、他のやまやの辛子明太子と何が違うかと言うと……。この赤いたれ「匠のたれ」が付いているんです！
「匠のたれ」とは、辛子明太子の味付けに使用するやまや独自の漬け込み液で、いわば美味しさの決め手となるもの。八女の銘蔵元「喜多屋」に特注する明太子専用のお酒、九州産の香り豊かな柚子胡椒、オリジナルブレンドの唐辛子、肉厚で旨味が濃厚な羅臼昆布という4つの素材を組み合わせて作られています。
これを辛子明太子にかけて食べると、辛味や香り、旨味が増し増しに！ イカやキュウリに和えたり、これでチャーハンを作っても美味しいですよ。
お酒も進む！ いか・かずのこの明太子
続いて「お酒好きの方には、こちらの明太子が人気です」と紹介されたのが「いか明太子」と「かずのこ明太子」（各120g 1,080円）。「匠のたれ」で168時間熟成した辛子明太子に透き通ったいか、ほぐしたかずのこを和えた一品です。
いかはプリプリと甘く、かずのこはプチプチッと弾ける食感でクセになる～。これは確かにお酒もご飯も進みます。
三日月と満月をデザインした白く上品な箱もおしゃれ。いか明太子とかずのこ明太子はそれぞれ真空袋に入っており、付属の容器に移し替えて冷蔵庫でそのまま保存できるのもいいですね。
本場の味。博多もつ鍋を自宅で再現！
「辛子明太子でお馴染みのやまやですが、実はもつ鍋も有名なんです。こちらの商品は、国内外で40店舗以上も展開する人気店『博多もつ鍋やまや』のレシピそのままに作られた冷凍状態のもつ鍋キット。ご自宅でも、本場の博多もつ鍋をお楽しみいただけます」。
1～2人前セットは2,674円、3～4人前セットは4,936円で、国産牛もつ肉、スープ、ちゃんぽん麺、輪切り唐辛子、にんにくスライスまで入っていました。
店舗より提供
定番人気は、九州の本醸造醤油と長崎県産の焼きあごを主役にした「あごだし醤油味」。じゅわりと広がる深い旨味、ぷるんっとした食感でクリーミーな甘味が弾ける国産牛もつ肉もたまらない美味しさ！
キャベツ、ニラ、豆腐、鍋を用意するだけで、本場の味を楽しめるとは嬉しいですね。若い方には、まろやかでコクのある「こく味噌味」も人気だそうです。
明太子だけじゃない、ご飯のお伴もランクイン
「“お菓子以外で、常温保存できて気軽に渡せるものが欲しい”そんな方に喜ばれているのがこちらです。ご飯やお酒のお伴にはもちろん、お弁当の付け合わせにも重宝しますよ。まとめ買いして会社で配ったり、会社に常備しているというお客さまもいらっしゃいます」。
契約農家で育てる九州産の「三池高菜」を使用した「からし高菜」（250g 680円）は歯ざわりが抜群です！ 焼きあごをはじめとした6種類の国産だし素材の旨味も広がって、これはご飯が止まりません。
「めんたいのり」（3パック432円）は、フリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶした韓国のりで1袋に8枚入っています。パリパリと軽い食感と、ピリッとした明太子の辛味がヤミツキになりますよ。
塗って焼くだけで明太トーストが作れる！
「今年の春に登場して以来、大人気なのがこちらです。いわゆる“スプレッドタイプの明太味調味料”なのですが、パンにサッと塗って焼くだけで美味しい明太トーストや、ガーリックが香るめんたいフランス風トーストが作れる便利アイテム。常温で保存でき、お手頃なお値段も人気の秘密です」。
写真手前は、甘くてピリ辛なオニオン風味の「明太トースト」（130g 378円）、奥は香ばしいガーリック風味の「めんたいフランス風」（130g 432円）。お土産用には、2種類が入った箱入り（864円）もおすすめです。
「トースト」と書いていますが、もちろんパン以外にも使えます！ 熱々のご飯やうどんにのせ、軽く醤油とお好みの薬味をのせて食べる……なんてアレンジも美味しいですよ。「めんたいフランス風」の方は、アニメ「鬼滅の刃」とのコラボで、煉獄杏寿郎をデザインしたパッケージも販売中。めくれるシール付きで、6種類のどのキャラクターが出るかはお楽しみです。
福岡の大人気店「らるきい」とコラボ
5選と題しましたが、最後にどうしても、私が気になったコレをご紹介させてください。芸能人、野球選手にもファンが多い福岡の名店「パスタとピザの店 らるきい」監修の「ぺぺたま。パスタソース」（1袋972円）です。茹でたパスタに和えるだけで、あの「ぺぺたま。」を楽しめるなんて！ “行列に並ぶ時間がない”という方は、迷わず買いですね。
さらには、さくっとふんわり新食感のお米のお菓子「さくふわり」にも「らるきい監修 ぺぺたま。 味」（6袋入り896円）が新登場。香ばしいエビと辛子明太子の風味が広がる「博多さくふわり」（5袋入り756円）と甲乙つけがたい美味しさで、結局、両方買いました。
今ならお得な配送キャンペーンも！
最後に、“辛子明太子を買って帰りたいけど、持ち歩けないし……”という方に朗報が！ 只今「博多の味やまや」直営店舗では、税込み5,000円以上の購入で「全国一律・送料無料」となるキャンペーンも実施中。ちなみに、5,000円以下の購入であっても、送料は全国一律500円なのでかなりお得ですね。買ってすぐに配送手続きをすれば、移動もラクラク。ぜひ利用してみてください。
※キャンペーンは予告なく終了する場合があります
《博多の味やまや マイング店》
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多ステーションビル名店街マイング1階
092-432-9081
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この記事を書いたひと
UMAGA
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