チョコレート工場に“ご招待”のゴールデンチケット？地元の高校生がシェフに教わりながらケーキづくり
福岡県太宰府市の高校生が１９日、チョコレート専門店の工場を訪れ、ロールケーキづくりに挑戦しました。
「やっぱりプロの味」笑顔の高校生
福岡市博多区にある「チョコレートショップ」の工場でロールケーキづくりに挑戦したのは、太宰府市の県立福岡農業高校食品科学科の生徒たちです。日ごろ、食品の製造や流通、商品開発などを学んでいる生徒たちは、シェフに教わりながら真剣なまなざしでケーキづくりに挑みました。
工場を訪れた生徒「おうちで作るよりも、やっぱりプロの味だなと感じました。いつかそういうように作れるようになりたい」
生徒たちはケーキを試食し、笑顔を見せていました。
高校ｘ企業でチョコを共同開発
福岡農業高校とチョコレートショップは、梅の実入りのチョコレートを共同で開発しています。今後も商品開発などで連携を深めていくということです。
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