星の原団地近くの居酒屋「ずみっ！！酒場やまといも」

今週ご紹介するのは早良区干隈にある「ずみっ！！酒場やまといも」。

みなさん気になっているであろう“ずみっ！！“とは宮古島の方言で"最高！"という意味。ご主人が宮古島でダイビングをされていることから大好きな海のある宮古島の方言を店名につけたのだそうです。

おすすめメニューは「博多皿うどん」
太麺のちゃんぽんを多めの油で揚げ焼きにした麺に、豚骨ベースのスープ、お野菜たっぷり入った人気メニュー。

麺はおこげがあって香ばしく、ぱりっとしたところと、やわらかい麺の食感が楽しい！

お野菜は、きゃべつ、もやし、にんじん、かまぼこ、お肉は豚肉、海鮮はイカと具沢山。ひとくち食べれば、やみつきになってしまうコクのある濃いめの味付け。もちっとした麺にスープがよく絡んでいてとっても美味しかったです！

今夜の焼酎に合うメニューは「びっくり焼きホルモン」

博多のB級グルメのびっくり焼き、チキンや豚ちゃんがある中、今回はホルモンをいただきました。

小中大とサイズが選べるので、人数に合わせて注文できます。国産の脂付きシマチョウがたっぷり入っています。

お馴染みの辛味噌を使っていて、辛旨な味噌と美味しい脂を絡ませて、ぷるんぷるんのホルモンにつけていただきます。お、美味しい、、、！博多のスタミナ飯文化にもはや感謝です。

ガツンとした味わいなので、爽やかな焼酎で合わせれば相性抜群！皆さんも、ずみっ！！酒場やまといもさんのびっくり焼きと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！