お昼は定食屋、夜はもつ鍋や焼き鳥が食べられる居酒屋「石蔵　朝日ビル店」

今週ご紹介するのは博多駅近くで、お昼は定食屋、夜はもつ鍋や焼き鳥が食べられる居酒屋として、ビジネスマンの方に大人気のお店「石蔵 朝日ビル店」。

おすすめメニューは「自慢のもつ鍋　味噌」
お味噌を三種類ブレンドした自家製味噌が自慢のもつ鍋です。お味噌は、米、麦味噌、白味噌の3種類。そこに、鶏ガラをメインに隠し味として魚介のエキスをあわせた特製スープです。黒毛和牛の小腸は湯通ししているので臭みがなくぷるんとした食感。九州産のお野菜もくたっとなるまで煮込まれています。お味噌の甘味とコクが、もつの旨味と合わさって、濃厚な美味しさでした。〆はちゃんぽん麺、ぞうすい、どちらも美味しそうです！

今夜の焼酎に合うメニュー「名物豚の唐揚げ」

豚バラ肉をニンニクが効いた醤油ダレに1日漬け込んだ一品。とりの唐揚げはよく聞きますが、豚って珍しいですよね！博多っぽい豚バラ肉を揚げてみようと出来たメニューなんだそうです。豚肉は丸ごと揚げてからカットしているので、ジューシーさが閉じ込められています。また、絶妙な厚さの豚バラで、ざくっと歯応えも抜群！これはおつまみにぴったりです。

ほかにも、11:00から18:30まで1880円で、小鉢と、刺身、出汁巻き、選べるおつまみと、ドリンク二杯の"くらべろセット"が大人気なのだそう。ぜひみなさんも、石蔵の名物豚の唐揚げと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ