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福岡市博多区の「水たき料亭 博多華味鳥」中洲本店がおよそ６億円をかけてリニューアル！落ち着きと華やかさを兼ね備えた空間で、博多名物の水炊きを堪能することができます。
一般的な夜のコース料理は５０００円ですが、国内外の富裕層を呼び込もうと、新たに１万円以上のコースを新設しました。水たきを中心に、季節の逸品を織り交ぜた贅沢なコースです。
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自慢のスープは、新鮮な鶏ガラと華味鳥の丸鶏を時間をかけて炊き出す「鶏かさね炊き製法」。自社の養鶏場でてた「華味⿃」を使用した、こだわりの水たきです。
さらに「コンサートやイベントの後では、博多名物の水たきが食べられない」といった声を受け、中洲本店としては初めてランチ営業を導入しました。おすすめは水たきと自家製の明太子が味わえる「水炊き 明太御膳」です。
新しく生まれ変わった博多華味鳥 中洲本店。女将やスタッフが、心のこもったおもてなしでお迎えしてくれます。
最高峰のおもてなしと、博多名物水たきをぜひ堪能してみて下さい。
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