ヘルシー中華ならここ!「チャイナ梅の花」の新グランドメニュー&冬メニュー

ヘルシー中華ならここ!「チャイナ梅の花」の新グランドメニュー&冬メニュー

久しぶりにゆっくり中華料理を食べたいな〜という気分の時、ありますよね? そんな時におすすめしたいお店があります。料理の華やかさや上品な味わい、そしてゆったりと味わえる空間で心を満たしてくれますよ。

チャイナ梅の花外観
チャイナ梅の花店内

今回伺ったのは創作中華料理店「チャイナ梅の花 久留米店」。J R久留米駅から徒歩3分という好立地にあります。店内は優雅なインテリアの個室があり、とっておきの時間を約束してくれます。

新しくなった3つのグランドメニューに注目!

チャイナ梅の花のチャイナランチ
※店舗より提供

本格的な中華料理と「梅の花」の人気料理を楽しめる「チャイナ梅の花」。11月にグランドメニューがこれまでよりさらに豆腐や湯葉を中華風に楽しめる内容にパワーアップしているのだとか。まず1番人気の「チャイナランチ」(1,980円)をいただきました。

チャイナ梅の花ノチャイナランチ2
チャイナ梅の花ノチャイナランチ3

目玉は「梅の花」名物の「ふく福豆冨」! 卓上のお鍋でつくるできたての豆腐は、大豆の甘い香りが広がり美味しさも格別です。2タイプの餡が付いてくるので、お好みでかけながらいただきましょう。まずはたっぷり野菜を使った野菜餡から。こちらはさっぱりとした味わいでいくらでも食べられそう。そして次は新たに加わった黒い麻婆餡をかけていただきます。2種の豆板醤と甜麺醤を使ったまろやかさの奥に辛味が広がる餡で、パンチが効いていてこれはやみつきになりますね〜。

チャイナ梅の花のチャイナランチ3

「梅の花」の人気メニューがラインナップされた3種の盛り合わせも美味。左の「湯葉豆腐入りグラタン」の湯葉豆腐は、湯葉をミルフィーユのように重ねて豆腐に見立てたもので、中華風の鶏ガラの出汁を加えたホワイトソースやチーズとの相性も抜群です。中央の「まきまき酢豚」は、豚バラ肉をロース肉で巻いた肉づくしの一品。右の「海老のチリソース」は、ピリリと辛味を効かせたチリソースとプリプリ食感の海老がナイス。他にも今話題の食材・大豆ミートを使った冷菜など、全7品を楽しめます。

チャイナ梅の花の飲茶ランチ
※店舗より提供

次は点心など多彩な飲茶を楽しめる「飲茶ランチ」(2,700円)をご紹介! 

チャイナ梅の花の飲茶ランチ2

注目したいのが、卓上でふっくらと蒸し上げる点心。せいろの蓋を開けると湯気と共にあらわれる、旨味が凝縮されたシュウマイや小籠包が最高!

チャイナ梅の花の牡丹懐石
※店舗より提供

そして豆腐や湯葉、ご飯ものなど11種の料理を楽しめる人気のコース「牡丹懐石」(4,500円)も進化しています。

チャイナ梅の花の牡丹懐石2

新しく加わったのが「湯葉豆腐と季節野菜の上海風醤油あんかけ」。揚げた湯葉豆腐はしっとりむっちりとした食感で、醤油の餡ともよく合います。

冬季限定!フカヒレと海鮮たっぷりの「冬華コース」

チャイナ梅の花の冬華コース
※店舗より提供

またこの冬おすすめしたいのが、12月から登場する冬限定「冬華コース」(5,300円)! フカヒレ好きな方にぜひおすすめしたい豪華な内容なんです。

チャイナ梅の花フカヒレミニスープ
チャイナ梅の花フカヒレ姿煮

高級食材であるフカヒレが丸ごと贅沢に入ったスープは、優しい味わいでフカヒレの濃厚な旨味が際立ちます。こちらを大きなフカヒレの姿煮に変更して6,500円のコースにランクアップすることもできるそう。フカヒレの姿煮には鶏白湯スープが染み込み絶品です。

チャイナ梅の花のパイ包み

それから今回私のお気に入りだったのがパイ包み。パイ生地をスプーンで突くと中からあらわれるのは、あつあつの海老とクワイのチリソース煮。冬の今こそ食べたい一品です。

この記事は株式会社梅の花サービス九州の提供でお届けしました。

《チャイナ梅の花 久留米店》
福岡県久留米市城南町5-26
0942-40-0111

*福岡東店、佐賀大和店でも同様のメニューを提供中

店舗名:チャイナ梅の花 久留米店
ジャンル:中華料理
住所:福岡県久留米市城南町5-26
電話番号:0942-40-0111
営業時間: 11:00~OS14:30/17:00~OS20:30 (土・日曜、祝日11:00〜OS15:00/17:00〜OS21:00)
定休日:なし
席数:テーブル98席、掘りごたつ12席
個室:2〜48名
メニュー:牡丹懐石4,500円、華懐石5,200円、梅花懐石6,200円、お祝い懐石「瑞」5,500円~、チャイナランチ1,980円、飲茶ランチ2,700円、口福ランチ3,300円、お子様ランチ1,300円※ランチは平日、土曜のみ
URL:https://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/info.php?id=1205
店舗名:チャイナ梅の花 福岡東店
住所:福岡市東区八田4-1-1
電話番号:092-674-3838
営業時間:11:00~OS14:30/17:00~OS20:30 (土・日曜、祝日11:00~OS15:00/17:00~OS21:00)
定休日:なし
席数:カウンター8席、テーブル18席、掘りごたつ146席
個室:1〜36名
URL:https://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/info.php?id=1226
店舗名:チャイナ梅の花 佐賀大和店
ジャンル:中華料理
住所:佐賀県佐賀市大和町尼寺四本松3732-1
電話番号:0952-51-2351
営業時間:11:00~OS14:30/17:00~OS20:30 (土・日曜、祝日11:00~OS15:00/17:00~OS21:00)
定休日:なし
席数:テーブル62席、掘りごたつ30席
個室:1〜32名
URL:https://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/info.php?id=1214

THE WRITER

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