おしゃれな店内でカジュアルにお寿司をいただけるお店「（鮨)池田鮮魚 春吉店」

今回は、春吉交差点の角でオープンから大人気のおしゃれ居酒屋「(鮨)池田鮮魚春吉店」を訪れました。店内はカウンターとお座敷があり、シックな雰囲気。カジュアルにお寿司や一品料理と一緒にお酒が楽しめます。

おすすめメニューは「おまかせ寿司十貫」
毎朝仕入れる新鮮なお魚は、その時一番いいものを仕入れるので、日替わりです。今回は、まぐろ、たい、しまあじ、ぶり、サーモン、ひらす、あじ、いさき、ほたての豪華ラインナップ！ひとつひとつ、宝石のように美しい飾り付けをされたお寿司、ため息がでちゃいます。私は店長さんイチオシのしまあじををいただきました。身がこりっとしていて、脂がのっていてとろける…。しゃりを甘めに仕上げていて、ネタの味を引き立てます。上品な見た目とは裏腹に、ネタが大きめで豪快な大きさ、このクオリティでボリューミーなのは嬉しい…！地元福岡のお醤油につけていただきます。撮影後スタッフさんたちとみんなでジャンケンしてお寿司争奪戦をしました(笑)

 

今夜の焼酎に合うメニューは「なめろう」
ぬおお！こんなに美しいなめろうはお初にお目にかかりました。(笑)飾り付けがとにかく華やか、なんてったってお花が散りばめられているんです。こちらは、数種類の鮮魚を甘めのお味噌や薬味野菜と一緒にたたいて、のりと一緒に食べる、胃袋無限メニュー。今回は、たい、あじ、ひらす、サーモンに、大葉とかいわれ、ねぎ、みょうがのなめろうでした。お味噌の味で甘くコクがある中に、食感が楽しくなるランダムになったいろんなお魚。のりに巻いて食べるので、磯の風味と相性バッチリです◎ひと口食べれば、お酒が進む。そんな酒の肴の代表格と合わせたいのはこの一杯でしょう。皆さんも(鮨)池田鮮魚のなめろうと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！