【今夜のおつまみ】簡単すぎる！フライド大根ピール

RKBオンラインの「SDGｓ企画」。自宅で簡単にできる「フードロスをなくした料理」を紹介します。レシピを紹介するのは、福岡を拠点に活動する、料理大好きコンビ「じょーじとまるお」。普段の生活で無意識に捨ててしまっている食材を使った料理の第二弾！今回お送りするのは「フライド大根ピール」。ネーミングのセンスはさておき、お手軽すぎる調理方法に驚くこと間違いなし。「食感」を際立たせるために小麦粉と片栗粉をミックスする「ウラ技」も披露します。ビールのおつまみに最適！「塩味」と「青のり味」の2種類の「味」は果たして！？食品ロスを減らすために私ができること...。身近な生活のなかで、出来ることから始めましょう！

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