糸島市のアネモネ農家さん、JA糸島青年部の溝口雄太さん（３５）の作業場に伺いました。
作業場には朝６時から摘んだ色とりどりのアネモネが長さ別に並び、選別されていました。
その数、約4000本！
そんな中、最初に伺ったのは、切り花としてお花屋さんでアネモネを楽しめるのは
今年4月上旬までだというお話。
種屋さんの高齢化が理由なのだそうです。
残り２か月間も変わらず、溝口さんは大切にアネモネを育てます。
お米のように、アネモネを育てるには８８の苦労があるとお話されました。
アネモネ畑はなんと３００坪！
雑草を抜くことも大変で、朝６時から作業しているそうです。
ハウスの天井からはライトが約１６０個下がっています。
アネモネの様子を見ながら光を当てた方がよいかなどを判断して、
ライトをつけたり消したりするのだとか。
また、アネモネは光を浴びて開き、夜になるとまた蕾みます。
その、開いて蕾んで、開いて蕾んでの、３回目が出荷に一番最適だということで、
アネモネの１本１本の数を数えているそうです。
収穫後の作業場では１日に4000本！
蕾の中に虫が紛れていないか１本１本、花びらを軽くめくりながらチェック。
茎の太さにより価格が変わるそうで、ストローを１本１本通すのも4000本！
ビー玉くらいの蕾が開くと、コースターくらいの大きさのアネモネに
鮮やかに大きく開く姿も見てほしいです◎
溝口さんの『きれい。くらいの気持ちで喜んで貰えたらな。』
という言葉が印象的でした。
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