福岡市西区の冨永亮太さん（40）のアスパラガス畑におじゃましました！
立派なアスパラ！太さが直径1センチはあります！
まずは収穫後にアスパラガスを束ねたりする作業場へ。
え～！！
沢山のアスパラ料理が並んでいます！！
アスパラガスのお漬物
焼き立ての
アスパラガスとチーズの餃子の皮巻き
アスパラガスのペペロンチーノ
冨永さんと、ご両親の3人で作ってくれていてくれたのです。
西田さんと鬼橋さんにも食べさせたかった～と冨永さん。
RKBラジオが大好きで、中でも西田たかのりさんが大好き。
『あの方は天才です！！』
とおっしゃられていました笑
そんな冨永さんが、アスパラ料理を本当に幸せそうに食べている姿も印象的でした。
アスパラを育てて10年目。
おじいちゃんとおばあちゃんが水田でお米を育てていらっしゃり、
その田んぼを改良してアスパラガスを育て始めました。
お母さんは看護師さん。
出勤前に収穫のお手伝いをしてくれていて、感謝しているというお話もしてくれました。
そんなお話をききながらアスパラガス畑で冨永さんと雑草を取りながら色んなお話をききました。
その中の冨永さんの言葉。
「うまくいかなくて、べそかきながらアスパラを束ねたことがあるけれど、どんなふうに美味しく料理してやろうと考えると元気になった！」
という言葉に胸が熱くなりました。
そこで一句。
アスパラガス
まっすぐ励む
道しるべ
食と農は繋がっている！！！
この記事はいかがでしたか？
リアクションで支援しよう
