山田恵也さんは「食品ロスをなくしたい」という強い思いから、前職の仕事から一転して「環境問題」をビジネス化させようと頑張っている会社の代表です。
大学内に「フードロスショップ」を展開したり、子どもたちに生ゴミからできる培養土で野菜栽培体験をしてもらう「こどもがまんなかファーム」を運営しています。
食べられる食品を日常的に捨てている『食品ロス』は、「食育」で変えていけると語ります。
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山田恵也さんは「食品ロスをなくしたい」という強い思いから、前職の仕事から一転して「環境問題」をビジネス化させようと頑張っている会社の代表です。
大学内に「フードロスショップ」を展開したり、子どもたちに生ゴミからできる培養土で野菜栽培体験をしてもらう「こどもがまんなかファーム」を運営しています。
食べられる食品を日常的に捨てている『食品ロス』は、「食育」で変えていけると語ります。
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