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【材料】 筍…適量 生ハム…適量 ルッコラ…適量 ブラックペッパー…適量 レモン…適量 オリーブオイル…適量 パルメザンチーズ…適量
【作り方】 1.茹でて冷やした筍を食べやすい大きさに切り、皿に盛り生ハムとルッコラをのせる。
2.1の上からレモンを適量絞り、オリーブオイルを回しかけ、 ブラックペッパーとパルメザンチーズをかける。
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