「タイドラマで紹介され注目を浴びたドラマ飯」など様々な切り口でセレクトしたタイ料理のレシピ動画を配信中!RKB海外戦略特派員の現地レポート

「タイドラマで紹介され注目を浴びたドラマ飯」など様々な切り口でセレクトしたタイ料理のレシピ動画を配信中!RKB海外戦略特派員の現地レポート


写真は、在福岡タイ王国総領事館主催のイベント、「タイフードフェスティバル in FUKUOKA 2021」より

タイフードフェスティバルのオープニングイベントとして、2021年7月10日に食文化スタジオで「タイ料理教室」が開催され、タイ料理レシピ動画配信されています。

オープニングイベント内では、シントン・ラーピーセートパン駐日タイ王国特命全権大使のビデオメッセージによる開会の挨拶の他、タイ国政府観光庁福岡事務所 所長ルーンティップ・ワンパティカン キムラ氏による主催者挨拶などがありました。

また、タイ料理歴28年・タイ料理店オーナーシェフ、木原一嘉(きはら・かずよし)氏を講師として迎え、花から抽出した鮮やかな紫色が美しい「チョームアン(花形蒸しモチ)」、と世界的に有名な「トムヤムクン」の2品のタイ料理作りに18名の参加者らが挑戦。

シェフからタイ料理に欠かせない食材・調味料の話や、タイ料理ならではのテクニックを教えてもらいながら、自作のタイ料理を完成させました。

紫色の花形蒸し団子の花びらを参加者は真剣な表情で次々と完成させ、その腕前にシェフも驚くほどだったそうです。
トムヤムクンもたくさんのハーブを加え、唐辛子もそれぞれの好みの辛さに調整。
ジャスミンライスと一緒にタイ本場さながらの自作のタイ料理を味わいました。

タイ料理を自宅で気軽に楽しみながらタイをより身近に感じていただきたいという思いを込め「タイ料理を作って♡おうちでタイ気分♪」のテーマのもと、「健康に良いタイ料理」「タイドラマで紹介され注目を浴びたドラマ飯」「タイ料理のディッピングソース各種」「タイハーブドリンク・タイスイーツ」などの様々な切り口でセレクトしたタイ料理のレシピ動画(計8本)を公式Youtubeチャンネルで順次公開しています。
≫ 公式Youtubeチャンネル

また、これらのタイ料理レシピ動画を 「#ThaiFukFoodFest2021」をつけてSNSで投稿していただいた方の中から、福岡県内のタイ料理店で使える商品券を抽選でプレゼントする企画が7月31日まで開催されていますで、詳しくは下記をご覧ください!
≫ タイ料理レシピ動画をSNSでシェアしてタイ料理レストランで使える商品券を抽選でプレゼント

暑い夏を美味しいタイ料理で乗り切りたいですね!

#ThaiFukFoodFest2021 #アジア #RKBASIA #RKBオンライン
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