年間1000皿の様々なカレーを食す「たける」リポーター。VTRで届いた調査依頼には『加熱せずに美味しいカレーを作る人がいる！』火を使わずにカレーを作る・・・？
一体どんなカレーなのか、早速、現場を訪ねてみると、そこはマンションの一室だったのだ～‼
東区千早のマンションの一室、入り口には『ミヤムの恋するクッキング』という看板を発見！そろりと訪ねてみると、そこは料理教室だったんです💛
「カレー探偵たける」を出迎えてくれたのは宮村ゆかりさん。この料理教室の主宰です。早速『加熱しないカレー』の聞き込みを開始。
見せてくれたのは生のカシューナッツ、同じく生のマッシュルーム、トマト、小松菜、ピーマン、しょうがにニンニク、そしてクミン、ターメリックなどの5種類のスパイス。
一体どんなカレーなのか、早速、現場を訪ねてみると、そこはマンションの一室だったのだ～‼
東区千早のマンションの一室、入り口には『ミヤムの恋するクッキング』という看板を発見！そろりと訪ねてみると、そこは料理教室だったんです💛
「カレー探偵たける」を出迎えてくれたのは宮村ゆかりさん。この料理教室の主宰です。早速『加熱しないカレー』の聞き込みを開始。
見せてくれたのは生のカシューナッツ、同じく生のマッシュルーム、トマト、小松菜、ピーマン、しょうがにニンニク、そしてクミン、ターメリックなどの5種類のスパイス。
『加熱しないカレー』とはアメリカで始まったローフード調理だったのです！“ＲＡＷ＝生の”この調理方法は食材の栄養全てを頂くというもの。宮村先生は、カレーを仕上げるまで一切火を使わないのでＲＡＷ・カレー＝『加熱しないカレー』なのです。
すべての材料をミキサーで撹拌して、細かく刻んだ生のカリフラワーをご飯に見立てて、加熱しないカレールーを盛り付けて、ローカレーの完成です💛
すべての材料をミキサーで撹拌して、細かく刻んだ生のカリフラワーをご飯に見立てて、加熱しないカレールーを盛り付けて、ローカレーの完成です💛
調査報告「ＲＡＷカレー」
調査報告「Rowカレー」
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