JR南福岡駅近くの焼鳥屋「焼鳥 まつ枝」

今週ご紹介するのはJR南福岡駅近くの焼鳥店「焼鳥まつ枝」。

地元の方に愛されている味わいある雰囲気。大将をおじいちゃんと慕う、元気いっぱいな学生アルバイトさんたちが働く活気あるお店です。

おすすめメニューは「焼鳥七選」
まつ枝のおすすめ7種類がならぶメニュー。中でも、スタッフさんおすすめの味噌バラをいただきました。愛情たっぷり込めて使った、自家製の田楽味噌をぬり、じっくり炭火で焼いて仕上げています。炭火で焼いたこんがりとした香ばしさと、甘めのお味噌が美味しい！お味噌もたっぷりつけてあるので、お味もしっかり。豚バラの肉汁と合わさってしっかり旨みが味わえる一本でした。

今夜の焼酎に合うメニューは「山芋鉄板」

和風出汁が効いたふわっふわの山芋に、鰹節とマヨネーズがたっぷりかかった熱々鉄板メニュー。マヨネーズのコクと、お出汁の組み合わせがもう最高！スタッフさんのおすすめは鰹節が踊っているうちに食べること…！なんともかわいい提案です。笑　山芋鉄板好きの私、撮影後に一皿ぺろりと食べちゃいました…。他にも"夜ごぱん"と呼ばれる、食パンにウインナーとチーズ、マーガリンたっぷりの串も人気なのだそう。ぜひ皆さんも、まつ枝の山芋鉄板と一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！